Zoekopdrachten

Recycleer de schil van de pompoen

Recycleer de schil van de pompoen



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recycleer de schil van de pompoen: instructies en recepten voor het koken van pompoenschil en andere groenten. Van pompoencrème tot vers gevulde pesta.

Net als de schil van fruit is ook die van groente rijk aan vezels en andere belangrijke micronutriënten (vitamines en mineralen). In de keuken is het mogelijk recycle de pompoenschil evenals die van tomaat, aubergine, komkommer en andere groenten. Recycleer de schillen in de keuken geeft het een extra randje aan uw vaat en maakt u gezond.

De winst is niet alleen voor het gehemelte en voor de gezondheid: de pompoen schil het vertegenwoordigt ongeveer 20% van het gewicht van de groente, dus op het moment van aankoop heeft het invloed op de uiteindelijke verkoopprijs, het rendement is ook economisch.

Daarpompoen schilhet heeft een minder zoete smaak dan het vruchtvlees, het is bijzonder vezelrijk, een echt wondermiddel voor de gezondheid van het maagdarmkanaal.

Hoe pompoenschil koken?

Het is voldoende om het afgedekt met een beetje water of bouillon te koken en het dan in een pan te gooien of te verkleinen tot room en het als kruiderij te gebruiken. Eenmaal gekookt, kan het met een vork worden verkleind tot een crème, het is niet nodig om de mixer te gebruiken, zelfs als het gebruik ervan de procedure sneller zou maken.

Daar pompoen schil het kan in een groot aantal recepten worden gebruikt. De room die wordt verkregen uit de schil van de pompoen is een uitstekende vulling voor verse pasta; het kan worden gebruikt om soepen en hartige taarten te verrijken. Andere recepten zien de pompoenschil die wordt gebruikt in desserts, probeer het om muffins te bereiden, de smaak zal je verbazen!

Depompoen schillenkan worden gebruikt voor de bereiding vanjamof voor schoonheidsmaskers.

Het recept voor Pompoencrème met garnalen

Garnalen passen heel goed bij de kikkererwtencrème maar ook bij de pompoenschilcrème.

De ingrediënten voor 2 personen:

  • 400 g. van schillen en heel weinig pompoenpulp
  • 6 eetlepels visbouillon bereid met eetbare vis en plantaardig afval
  • 2 sneetjes oudbakken brood
  • 1 eetlepel zelfgemaakte groentekorrelnoot
  • 250 cc water voor groentebouillon
  • 4 garnalen uit onze zeeën
  • 1 prei
  • Extra vergine olijfolienet genoeg
  • Tijm, peterselie en zoutnet genoeg

In de lijst heb ik gewezen op andere "ingrediënten voor herstel". De visbouillon kan worden gemaakt met visresten en de garnalenkoppen, evenals de korrelige noot en bouillon kunnen worden gemaakt met groentesnippers. Niets belet u in ieder geval om ze verpakt in de winkel te kopen, maar als het uw doel is om de middelen in de keuken te optimaliseren, is een zorgvuldige voedselorganisatie uw beste bondgenoot. Voor de procedure:

  1. Snijd het groene deel van de prei in plakjes en fruit deze in een pan door de groentebouillon toe te voegen die is bereid met de zelfgemaakte korrelige noot.
  2. Snijd de pompoenhuid in kleine stukjes en voeg wat vruchtvlees toe aan de prei. Voeg het zout toe en kook op laag vuur ongeveer 15 minuten.
  3. Kook de garnalen 3 minuten aan elke kant in een pan met antiaanbaklaag. Verhit de visbouillon in een aparte pan.
  4. Mix de pompoenschillen die eerder geblancheerd zijn in een beetje water in een blender (in een groentemolen of pureer ze fijn met een vork).
  5. Schik de pompoencrème in een cocotte en voeg voorzichtig een paar eetlepels visbouillon toe.
  6. Versier elke cocotte met twee lokale garnalen, gehakte tijm en peterselie en breng op smaak met extra vierge olijfolie.
  7. Begeleid het gerecht met croutons gemaakt van oudbakken brood (voor het recept: oudbakken brood)

Hoe groenteschillen te recyclen

Koken van de schillen het is een gewoonte die altijd al bekend is geweest, vooral in de boerentraditie waar aan tafel niets wordt weggegooid! Het is mogelijk om elk type schil- en keukenafval te recyclen.

Met wortelschillen, selderij- en paprikaschillen is het mogelijk om een ​​uitstekende te bereidengroentebouillonof zelfgemaakte korrelige noot​Voor het complete recept nodig ik je uit om de gids verder te lezenRecycling van keukenafvalwaar ik ook uitleg hoe je paddenstoelenstelen en afval kunt recyclen.

Solanaceae-schillen, d.w.z. aubergines, paprika's, tomaten en aardappelen, kunnen worden gedroogd en geroosterd om leven te geven aanchipsknapperig: een uitstekend aperitief, mooi om naar te kijken en smakelijk voor het gehemelte (voor meer informatie: aardappelschil​De schil van andere groenten zoals komkommer leent zich goed om verwerkt te worden tot kruiden zoals sauzen, pesto en groentecrèmes. Naast groenteschillen kunnen zelfs die van peulvruchten in de keuken worden gerecycled, voor meer informatie nodig ik u uit om de artikelen te lezen:

  • Recycleer de bonenschillen
  • Recepten met erwtenhuiden

Let alleen opzeer: als u besluit om kook de schillen of peulen, zorg ervoor dat u alleen onbehandelde producten kiest. Groenteschillen kunnen rijk zijn aan chemische residuen (pesticiden, herbiciden en meststoffen), dus het is ideaal om groenten te gebruiken die in je eigen tuin zijn geteeld. Wie geen "tijd" heeft om een ​​groentetuin aan te leggen op het terras, in de tuin of op het balkon, kan terecht bij een kleine lokale winkelier. Kleine producenten streven niet naar grote hoeveelheden, dus vermijden ze het gebruik van kunstmatige chemicaliën; Als u geen vertrouwde dealer heeft, koop dan producten van het biologische merk.

Als je dit artikel gewijd aan recycling van pompoenschillen en andere groenten, je kunt me volgen op Twitter, me toevoegen op Facebook, onder de cirkels van G + of bekijk mijn foto's op Instagram, le vie dei sociaal ze zijn oneindig!​


Video: Pompoensoep maken - Allerhande (Augustus 2022).